Ẩm thực Đà Lạt “ngon bổ rẻ” ăn là ghiền

Đà Lạt chắc chắn là nơi mà bạn sẽ nghĩ đến ngay khi muốn đi du lịch rồi đúng không? Bên cạnh cảnh sắc ngàn hoa đẹp, khí hậu mát mẻ thoải mái. Đà Lạt còn gây ấn tượng mạnh trong lòng du khách với những món ăn ngon đặc sắc. Bài viết này chúng ta sẽ cùng nhau khám phá thiên đường ẩm thực Đà Lạt với những món ăn có tính gây nghiện nhé. Bắt đầu thôi nào!

Bạn nhớ gì khi nhắc đến ẩm thực Đà Lạt?

Thành phố ngàn hoa Đà Lạt là nơi giao thoa giữa văn hóa truyền thống Việt Nam và một số nét đặc sắc của các nền văn hóa khác trên thế giới. Những điều này đã tạo nên một thiên đường ẩm thực phong phú với đa dạng các món ăn ngon. Vì lẽ đó, mỗi khi nhắc đến ẩm thực Đà Lạt ai cũng phải cảm tháng thèm thuồng.

Các loại nông sản Đà Lạt thì tươi ngon nổi tiếng cả nước. Nào là salad, cà chua, củ cải đỏ,..miễn trồng ở Đà Lạt là ngon hết ý, bà nội trợ nào mà chẳng ưa chọn. Ẩm thực Đà Lạt hội tụ tất cả từ nguyên liệu  đến công thức chế biến đa dạng tạo nên một nét đặc trưng riêng biệt mà không vùng đất nào sánh bằng. 

Top những món ngon Đà Lạt “ăn là ghiền”

Ẩm thực Đà Lạt nổi tiếng có món bánh ướt lòng gà ngon khó cưỡng

Bánh ướt chả lụa – món ăn quá quen thuộc đối với người Hà Nội. Chính vì thế, khi nhắc đến bánh ướt lòng gà, nhiều người không khỏi bất ngờ vì chúng chẳng liên quan gì đến nhau. Thế nhưng, nhờ sự sáng tạo độc đáo của người Đà Lạt mà món ăn này đã nổi tiếng xa gần, ai từng thử qua đều gật gù vì quá ngon!

Bánh ướt nóng hổi vừa dẻo vừa mềm kết hợp với thịt lòng gà được tẩm ướp thơm phức. Chang thêm miếng nước mắm ngọt ngọt cay cay. Giữa khí trời se se lạnh lạnh tại Đà Lạt vừa thưởng thức một miếng ấm bụng ngay. Không những vậy, món ăn này có giá thành vô cùng hợp lý. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt đâu đấy.

Bánh tráng nướng Đà Lạt – món ăn đường phố ngon tuyệt vời

Bánh tráng nướng hiện nay đã nổi tiếng và gần như có mặt ở khắp các khu chợ thức ăn đêm, các quán ăn vặt trên khắp cả nước. Và đây cũng là món ăn vặt có nguồn gốc xuất phát từ Đà Lạt đấy. Bánh tráng nướng Đà Lạt được du khách yêu thích và gọi là Pizza Đà Lạt. Món ăn này rất dễ làm nên được sao chép bán ở nhiều nơi. Nhưng ngon nhất vẫn là bản gốc được bán ở chợ đêm Đà Lạt. Nét đặc sắc của ẩm thực Đà Lạt  đơn giản vậy thôi đó. Vì thế, nếu có dịp đến đây bạn đừng quên thưởng thức món ăn vặt đặc biệt này nhé.

Bánh mì xíu mại – món ăn sáng quen thuộc ở Đà Lạt

Bánh mì xíu mại là món ăn mỗi bữa sáng quá quen thuộc của người Đà Lạt. Với giá thành rẻ, chế biến nhanh gọn mà lại vô cùng thơm ngon. Dần dần bánh mì xíu mại cũng trở thành một trong các món ăn đặc trưng và nổi tiếng xa gần được nhiều du khách biết đến và lựa chọn. 

Không giống ở nhiều nơi, bánh mì xíu mại ăn tại Đà Lạt ngon hết sẩy; một phần cũng là nhờ khí trời se se lạnh quanh năm – đặc trưng của Đà Lạt. Bánh mì vỏ giòn rụm, nhân xíu mại thịt bằm nóng hổi thơm nức mũi, ăn hoài không thấy chán.

Ẩm thực Đà Lạt có món ốc bươu nhồi thịt vừa ăn vừa thổi

Ốc bươu nhồi thịt là một trong các món ăn ngon đặc sản của ẩm thực Đà Lạt. Món ăn được là khá cầu kỳ từ khâu chế biến đến bày trí trên bàn ăn. Ốc bươu trước khi chế biến sẽ được ngâm kỹ trong vài ngày, sau đó mang ra tách vỏ, làm sạch và khử mùi tanh, vỏ ốc cũng được rửa sạch rất kỹ lưỡng. Sau đó, đầu bếp sẽ xay nhiễn thịt ốc và thịt heo, tẩm ướp gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng là nhồi hỗn hợp thịt vào vỏ ốc cùng với vài tép xả rồi đem hấp chín. Thực khách chỉ biết hít hà bên nồi ốc thơm phức, vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon mà thôi.

Lời kết

Trên đây là một số nét đặc sắc trong ẩm thực Đà Lạt dưới góc nhìn của tác giả. Nếu bạn thấy hay và yêu thích bài viết, hãy để lại bình luận bên dưới nhé. Đừng quên theo dõi anvuitudosong.com để xem thêm nhiều thông tin thú vị về du lịch, ẩm thực và cuộc sống nữa nhé. Xin chào và hẹn gặp lại ở những bài viết tiếp theo.