ĐẶC SẢN CÁT BÀ: ĂN GÌ? MUA GÌ LÀM QUÀ?

Đảo ngọc Cát Bà không chỉ sở hữu bờ biển đẹp, cảnh quan thiên nhiên đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon. Với sự trù phú về nguyên vật liệu mà mẹ tự nhiên ban tặng, đặc sản Cát Bà cũng từ đó mà trở nên vô cùng phong phú. Nhứng món ngon đặc sản cát bà thưởng thức & làm quà ý nghĩa dưới đây là món quà dành cho bạn.

Đặc sản Cát Bà cho du khách thưởng thức

Tu hài

Những con tu hài hay ốc vòi voi là đặc sản Cát Bà đầu tiên mà bạn nhất định phải thưởng thức.

Tu hài có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như tu hài nướng, làm gỏi, nấu cháo hay hấp chín… Đặc biệt với món tu hài hấp, tu hài được hấp chín vừa tới, vừa ngọt, vừa giòn, lại thơm nức mũi khi chấm cùng nước mắm của vùng Cát Hải thì ngon tuyệt vời.

Rắn Biển

Đừng quá hoảng hốt khi nghe về món ăn này nhé bởi rắn biển là đặc sản biển Cát Bà vô cùng ngon nhưng không phải ai cũng dịp được thưởng thức món ăn đặc biệt này đâu nhé. Đây là một đặc sản riêng có của vùng biển Cát Bà, hiện tại rất hiếm có khó tìm, nên phải thật may mắn thì du khách mới có cơ hội được thưởng thức hương vị đặc biệt của món rắn biển này.

Sam biển

Với nguồn gốc tự nhiên, sam ở Cát Bà luôn được đảm bảo độ tươi và trở thành món ngon không thể bỏ qua khi du lịch tại Cát Bà. Đến du lịch đảo Cát Bà, bạn nhất định không thể bỏ qua món sam vì hương vị đậm đà và đặc biệt hơn nhiều nơi khác

Sam được chế biến thành nhiều món ngon, phổ biến là súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo… nhưng hấp dẫn và được nhiều khách ưa chuộng nhất là món sam nướng.

Tôm hùm

Một trong những đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Cát Bà là tôm hùm. Con tôm được đánh bắt ngay trong ngày, kích thước lớn, màu đỏ au. Tôm hùm có nhiều loại: tôm hùm to, tôm hùm xanh, tôm hùng bông… mỗi loại với nhiều cách chế biến khác nhau. Người dân trên đảo Cát Bà có thói quen dùng rượu tại chỗ, sau đó đem hấp bia hoặc nướng.

Bún tôm

Đây là món bình dân. Nguyên liệu chính gồm tôm tươi bóc vỏ xào với hành khô và mộc nhĩ sao cho săn lại, thêm chả lá lốt, bề bề, một số loại rau. Nước dùng của món bún được ninh từ xương ống và vỏ tôm xay nhuyễn, cho ra chất nước ngọt thanh.

Đặc sản ở đảo Cát Bà mua về làm quà

Nước mắm Cát Hải (Vạn Vân)

Nước mắm Cát Hải được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải, là một mặt hàng chủ lực và nổi tiếng nhất của đảo Cát Hải, Hải Phòng.

Khác biệt với những loại nước chấm công nghiệp vẫn đang có trên thị trường, nước mắm Cát Hải có độ đạm cao, giàu giá trị dinh dưỡng, hương thơm và hương vị rất đặc biệt.

Mật ong hoa rừng Cát Bà

Nói đến Mật ong hoa rừng Cát Bà, cảm nhận đầu tiên của những ai đã từng có cơ hội được sử dụng chắc hẳn sẽ thấy ngay sự khác biệt rõ ràng so với các loại mật ong có xuất xứ từ những vùng miền khác bởi màu sắc vàng tươi rất đặc trưng, hương vị thơm ngon, ngọt đượm không hề có chút “khé” của vị đường, vị mía.

Ngoài những giá trị dinh dưỡng gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp.

Đồ khô: mực khô, cá chỉ vàng

Bên cạnh hải sản tươi, các loại đồ khô trên đảo Cát Bà tạo nên một nền ẩm thực gồm nhiều đặc sản, trong đó món quà lý tưởng dành cho người thân sau chuyến du lịch đầy thú vị là mực khô và cá chỉ vàng. Hải sản khô nướng trên than hoa hay cồn rồi chấm với chí chương Hải Phòng đậm vị được xem là món ăn phổ biến của người dân vùng biển.

Cát Bà không chỉ được mẹ thiên nhiên ban tặng bức tranh non nước hùng vĩ mà còn nổi tiếng với những thức đặc sản được giới thiệu trong bài. Hy vọng quý du khách sẽ không bỏ qua danh sách đặc sản Cát Bà tuyệt vời này khi đến tham quan!