LƯU NGAY TOP 7 MÓN ĂN HÀ TÂY NGON NHẤT HIỆN NAY

Hà Tây – một tỉnh bình dị và thơ mộng chân quê được bắt gặp không ít qua các tác phẩm nhiếp ảnh gia. Nơi đây sở hữu riêng cho mình những món đặc sản vô cùng thu hút. Cùng khám phá top 7 đặc sản Hà Tây nhớ mãi không quên nhé!

Đặc sản thịt quay đòn Hà Tây

Nhắc đến Hà Tây làm ta nhớ ngay đến đặc sản thịt quay đòn ở làng Đường Lâm. Đây không chỉ là món ăn mà còn là vẻ đẹp thuần túy của đất cổ.

Để chế biến được món ăn này, cần phải biết chọn loại thịt ba chỉ tươi và lớp da dày. Đặc biệt miếng thịt không được quá nhiều mỡ. Sau đó ướp cùng các loại gia vị như húng lìu, hành, mắm muối và hạt tiêu. Hương vị gây thương nhớ là vị lá ổi non được băm nhỏ ướp khoảng 1 tiếng. Phần nướng lên cũng quan trọng không kém khi cần để sự tỉ mỉ vô cùng.

Đặc sản mơ Hương Tích

Món ăn này có tên gọi khác độ Nhị Mai, một vật của tạo hóa dành riêng cho vùng đất Hương Sơn. Đặc biệt món ăn này ra quả rất ít, chỉ cho ra quả hai lần một năm. Nên không có quá nhiều nếu bạn không đặt trước. Loại quả này có giá trị dinh dưỡng cao, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra bạn còn thể ngâm rượu hoặc pha nước cho gia đình mình uống.

Đặc sản Chả giò Ước Lễ

Chả giò không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam. Đây là món ăn cổ truyền nổi tiếng tại thôn Ước Lễ, Thanh Oai. Giò ở đây có màu xanh ở vỏ ngoài khác hẳn với nhiều vùng khác đã làm. Khi ăn ta thấy được mùi thơm, giòn, không bị nát và đặc biệt là nói không với việc trộn bột. Có thể nói đây là một sự thuần khiết khi làm giò, chắc chắn bạn sẽ hứng thú khi ăn món này.

Đặc sản Kẹo dồi Hà Tây

Có thể nói đây là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn bình thường đây còn là bản sắc, truyền thống của người dân Làng Đường Lâm.

Việc làm ra kẹo không hề dễ, nó đòi hỏi người làm kẹo phải có sức khỏe thật tốt. Nguyên liệu để làm ra kẹo bao gồm đường, lạc và mạch nha. Sau khi đun nấu mạch nha và đường xong phần quan trọng nhất là phần đánh kẹo. Để có thể kéo kẹo cần phải có sức khỏe để có thể trộn đều kẹo và trộn đều nhân vào đó. Kẹo có vị bùi bùi, ngọt thanh rất ngon, hương vị ấy sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Đặc sản Chè củ mài Hà Tây

Nói đến chè ta nghĩ ngay tới sự thanh mát trong món ăn này. Chè củ mài là đặc sản của vùng núi chùa Hương rất hợp ăn để giải khát. Cách làm món ăn này rất dễ, trước tiên ta cần đun nhừ củ mài rồi đánh tan thành bột. Tiếp đó ta cho thêm mật ong và đường trắng vào khuấy đều lên. Sẽ rất ngon nếu bạn ăn kèm với xôi vò hoặc oản mịn. Nếu có dịp đến với chùa Hương bạn hãy thử trải nghiệm món ăn thuần chay này nhé.

Đặc sản Nem phùng

Nem phùng là món ăn bình dị, đậm chất quê hương. Thành phần trong nem bao gồm thịt cả nạc cả mỡ, chần qua nước rồi thái nhỏ. Tiếp đó là bì lợn thái chỉ trộn cùng với thính xong sau đó trộn đều lên. Đặc sản này rất an toàn vì không có chất bảo quản trong đó, bạn chỉ có thể để được trong 2 ngày. Để ăn ngon hơn tôi khuyên bạn nên ăn với lá sung hoặc cuốn với bánh đa nem rồi chấm nước tương vàng.

Bánh dày Quán Gánh

Bánh dày Quán Gánh là một món ăn ngon tại Hà Tây được nhiều người biết đến, không chỉ ghi điểm với hương vị dân dã mà còn mang nét đặc trưng riêng của vùng đất nơi đây. Bánh được làm từ xôi nếp, phần nhân là đậu xanh và thịt heo. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau vô cùng hài hòa, món ăn ngon tại Hà Tây này nhất định sẽ không khiến bạn thất vọng!

Đó là những đặc sản Hà Tây mà bạn không nên bỏ qua. Những đặc sản ấy không chỉ là món ăn cổ truyền mà còn là văn hóa lâu đời. Rất mong những thông tin mình đưa ra sẽ có ích với các bạn.  Chúc các bạn có những trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức các đặc sản này.